Arbeitsauftrag 11

Hilfsmittel:

• Stift, Papier

Arbeitsvorgang:

Arbeitsvorgang: Die Lehrkraft teilt die Schülerinnen und Schüler in kleine Gruppen oder Paare ein und erläutert die Aufgabe (Mach ein interessantes Rezept für das Getränk, den Salat, die Aufstriche, die Suppe aus Pflanzen und ihren Teilen (Kräuter und Bäume), Pilzen und landwirtschaftlichen Produkten, die in der jeweiligen Jahreszeit am häufigsten vorkommen) und gibt ein Beispiel für ein Rezept aus ausgewählten Zutaten entsprechend der Jahreszeit. Sobald die Aufgabe abgeschlossen ist, werden der gemeinsame Austausch und die Kontrolle sowie die verbale Bewertung der Aufgabe durchgeführt. Die Schüler werden zusammen mit der Lehrkraft nachdenken, ob die Rezepte zum Bereich der gesunden Ernährung gehören.

Empfohlene Lehrmethode/Organisationsform: Problemmethode/Gruppenarbeit (oder paarweise arbeiten). Wir empfehlen eine praktische Methode für den Aufgabewechsel.

Lösung – Beispiel:

Laut Kindern z. B.:

Frühling: Brennnesseln – Suppe + Rezept. Oder Tee aus diesen Kräutern.

Zubereitung von Mahlzeiten in einer Schulkantine nach einem von den Kindern ausgewählten Rezept oder Erstellung eines Kochbuchs nach Jahreszeit (gedruckt oder elektronisch), unterteilt in: Getränke, Aufstriche, Suppen oder Hauptmahlzeiten, Desserts – dies ist eine gute Zusammenarbeit mit Schülerinnen und Schüler höherer Klassen. Begabte Schülerinnen und Schüler können je nach Jahreszeit ein wöchentliches Menü erstellen (je nach der Aufgabe). Schülerinnen und Schüler mit BPB können nur eine Jahreszeit und eine Mahlzeit wählen.